da preparare a bordo, ma anche no...
via il sempre super-affidabile Giallo Zafferano salvo una piccola variazione che mi permetto sull'antipasto: al posto della salsa "cocktail" indicata da GZ, credo che si possa tranquillamente adoperare una semplice maionese semmai opportunamente rinforzata "all'uopo" con dello zenzero grattuggiato, e quanto al tocco finale di colore non mi spiace immaginare, rispetto alla video-ricetta originale, il suggerimento dell'aggiunta di qualche dadino di frutta esotica ( ananas o meglio ancora di avocado , o ambedue!) e qualche spicchio di arancia tagliata a metà, riducendo al minimo l'insalatina che a me personalmente non mi fa impazzire..!
course seafood but also with many, many ingredients known to be hot ......... well molluscs, crustaceans just garlic, ginger, onion, chili pepper rather than celery and parsley raw, less suspicion but less effective "......
White wine, of course. (That from the head)
A sull'antipasto Gewurztraminer Alto Adige, and here the choice is vast label still reliable and you do not need to mention names, but the risotto would go down if chardonnay with bubbles , or better yet me to opt for a very long dry brut sparkling wine (prosecco say 'superior' to gender di Valdobbiadene grapes Glera Canevel Merotto bbbbbenissimo or should) but also gender Cartizze extra dry (here for example Foss Marai or Col Vetoraz would see them boldly proactive ..)
GOOD SERATinA
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